Une partie des réserves de manganèse est située dans une certaine partie du cerveau, de sorte que le manganèse peut jouer un rôle important dans le maintien de la santé du cerveau et des nerfs et dans la réduction des risques de développer certaines maladies neurologiques, telles que: la maladie d'Alzheimer et l'épilepsie.
Le manganèse joue un rôle important dans la régulation du métabolisme dans le corps, car il aide à activer certaines enzymes bénéfiques pour le métabolisme de divers nutriments qui pénètrent quotidiennement dans le corps, le manganèse peut également aider le foie à fonctionner correctement.
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